होटल नैनी रिट्रीट में केक मिक्सिंग समारोह का आयोजन

सीएन, नैनीताल। सरोवर नगरी में क्रिसमस व थर्टी फर्स्ट की तैयारियों को लेकर शहर का प्रतिष्ठित होटल नैनी रिट्रीट में केक मिक्सिंग समारोह का शानदार आयोजन किया गया। होटल के महाप्रबंधक डीएस जीना व सेफ चंदन सिंह परिहार के नेतृत्व में किया गया। महाप्रबंधक डीएस जीना ने बताया कि न्यू ईयर का फर्स्ट इवेंट केक मिक्सिंग को माना जाता है और यह कार्यक्रम पिछले कई सालों से आयोजित किया जा रहा हैं। क्रिसमस कार्यक्रम एक माह पूर्व शुरू हो जाता है। केक बनाने की प्रक्रिया को शुरू किया जाता है। सेफ चंदन सिंह परिहार ने बताया कि क्रिसमस केक बनाने की प्रक्रिया शुरू हो चुकी है। केक बनाने के लिए ऑरेंज पील, नींबू पील, अखरोट, किसमिस, काजू, बादाम समेत अन्य ड्राई फ्रूट्स को मिलाकर 30 दिन तक छोड़ दिया जाता है। जिसके बाद इस मिश्रण को केक में मिलाकर 50 किलोग्राम का केक बनाया जाएगा। साथ ही बताया की क्रिसमस के अवसर पर उनके केक अन्य शहरों को भी भेजे जाते हैं। इस दौरान पूरन बिष्ट, उमेद सिंह राणा, ममता आर्य, बसंत, केदार समेत अन्य लोग मौजूद रहें।

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